Как писать названия и описания блюд, которые продают

В QR-меню у блюда нет официанта, который расскажет о нём гостю. Всё, что гость узнаёт, он читает с экрана телефона: название, пару строк описания, вес и цену. Если текст скучный или непонятный, гость пролистает блюдо или выберет то, что уже знает.

Хорошая новость: чтобы меню продавало, не нужен копирайтер. Нужно несколько простых правил. В этой статье разберём каждое поле редактора блюда в WebQRMenu и покажем, как текст выглядит у гостя в телефоне.

Коротко: название — 2–4 слова, главное слово первым; описание — 1–2 предложения о том, чем блюдо хорошо, а не повтор названия; состав — факты через запятую; вес и порция — всегда; одно-два «вкусных» слова вместо «вкусно и ароматно».

О фото блюд мы написали отдельно: Фото блюд в WebQRMenu. Варианты цены, аллергены, бейджи и все поля характеристик подробно разобраны в статье Карточка блюда в WebQRMenu. Здесь только тексты.

1. Где гость читает ваши тексты

Сначала гость видит плитки блюд. На плитке три вещи: название, короткое описание и цена. На описание отведено две строки, всё, что длиннее, обрежется многоточием.

Если блюдо заинтересовало, гость открывает карточку. Здесь уже всё: описание, время приготовления, тип заказа, вес, порция, калории, состав и аллергены.

Отсюда главное правило: плитка должна продать клик, карточка — заказ. Название и первые слова описания работают на плитке, остальное — в карточке.

2. Название: коротко и по делу

Название и состав редактируются в блоке Основное (раздел Контент меню → нужная позиция). Поле Название блюда вмещает до 120 символов, но это запас, а не цель. Счётчик под полем показывает, сколько уже занято.

На плитке в одну строку помещается примерно 16 символов. «Цезарь с курицей» (16) встаёт в строку, «Куриные крылья BBQ» (18) уже переносится. Две строки — нормально, три — уже тяжело читать.

Как написать хорошее название:

• Главное слово первым. «Стейк рибай», «Салат с бурратой» — гость сканирует меню глазами и цепляется за первое слово.
• 2–4 слова. Блюдо + одна отличительная деталь: способ приготовления, ключевой ингредиент или формат («на двоих»).
• Понятно без объяснений. Если у блюда авторское название («Бабушкин секрет»), добавьте, что это: «Бабушкин секрет — пирог с вишней».
• Один язык. «Куриный crispy burger» читается хуже, чем «Хрустящий бургер с курицей».
• Без КАПСА, кодов и эмодзи. Для «Хит» и «New» есть бейджи, их не нужно вписывать в название.

Короткие и однотипные названия помогают и вам: в списке позиций кабинета блюда легко найти и не перепутать.

3. Описание: зачем это заказать

Блок Описание — короткий текст о блюде, до 300 символов. Здесь есть простое форматирование, но для меню лучше обычный текст в 1–2 предложения.

Самая частая ошибка — описание повторяет название. «Цезарь с курицей» → «Салат Цезарь с курицей гриль» не даёт гостю ничего нового. Именно такое описание стоит в нашей демо-карточке выше; как мы бы его переписали, смотрите в таблице «до → после». Описание должно отвечать на вопрос «почему именно это блюдо?»:

• как готовим: на гриле, томим 6 часов, жарим во фритюре;
• что внутри особенного: домашний соус, местный сыр, свежая зелень;
• для кого или для какого случая: на компанию, к пиву, лёгкий обед;
• как есть: «макайте в соус», «хинкали едят руками».

Помните про две строки на плитке: самое важное — в первых 35–40 символах. Посмотрите на «Куриные крылья BBQ» ниже: описание длиннее двух строк, и конец уже скрыт многоточием.

4. Порция и вес: снимите вопрос «а сколько там?»

Гость, который не видит тарелку, всегда думает о размере. Заполните блок Характеристики: Вес / объём (с единицей: граммы или миллилитры), Порция, Время приготовления и Ккал. В карточке у гостя это отобразится отдельными строками.

Советы:

• Вес — для еды, объём — для напитков. «220 г», «400 мл» понятнее, чем «большая порция».
• Штуки — в описании. «5 хинкали», «6 крыльев» — гость сразу понимает, хватит ли на компанию.
• Формат — в названии. Если блюдо на двоих или на компанию, скажите это прямо в названии, как в «Томагавке на двоих».
• Время приготовления честно. 25 минут — нормально, если гость знает об этом заранее.

Цена задаётся в блоке Цена. Когда у блюда есть размеры (300 г / 500 г, 0,3 / 0,5 л), используйте Добавить вариант, а не дублируйте позицию. Как это настроить, читайте в статье про карточку блюда.

5. Состав: факты, а не эмоции

Поле Состав (до 300 символов) — для фактов. Эмоции оставьте описанию. Пишите основные ингредиенты через запятую, начиная с главного, и обязательно назовите соус.

У гостя состав выводится в карточке отдельным блоком, рядом с весом и аллергенами:

Правила для состава:

• 4–6 ингредиентов, а не вся техкарта;
• то, о чём часто спрашивают: острое, орехи, грибы, кинза;
• аллергены — отдельно, в блоке Аллергены (подробно в статье про карточку блюда).

6. Слова, которые вызывают аппетит

Сенсорные слова — о вкусе, текстуре, температуре и способе приготовления — работают лучше общих оценок.

Работают: хрустящий, сочный, томлёный, копчёный, тёплый, нежный, пряный, домашний, на углях, из печи, только что испечённый.

Не работают: вкусный, ароматный, изысканный, божественный, «фирменный» без пояснения, что в нём фирменного.

Одного-двух таких слов на описание хватит. Важно, чтобы слово было правдой: если соус покупной, не называйте его домашним, гость это почувствует.

7. До → после: примеры

Обратите внимание: в каждом «после» есть главное слово в начале названия, факт о приготовлении или вкусе и конкретика — штуки, миллилитры, минуты.

8. Переводы

Поля редактора показывают текст на основном языке меню. Переводы названия, описания и состава добавляются в блоке Переводы: выберите языки и заполните каждый. Справа в редакторе есть превью карточки, где удобно проверить результат.

Переводите смысл, а не слова: «Цезарь с курицей» по-английски — естественное «Chicken Caesar», а не «Caesar with chicken». Как вести меню на нескольких языках, читайте в статье Меню на трёх языках.

Чек-лист перед сохранением

1. Название — 2–4 слова, главное слово первым, без капса и смешения языков.
2. Описание не повторяет название и умещает главное в первые 35–40 символов.
3. Состав — 4–6 ингредиентов через запятую, соус назван.
4. Заполнены Вес / объём, Порция и Время приготовления.
5. В описании одно-два сенсорных слова, и они правдивы.
6. Переводы добавлены для всех языков меню.
7. Откройте меню с телефона и проверьте плитку и карточку глазами гостя.